LA NOSTRA CARNE

L’oro rosso, il fassone piemontese,

la migliore carne al mondo.

Il fassone è l’oro rosso piemontese. Un’eccellenza assoluta del panorama gastronomico mondiale ed un’eccellenza del Made In Italy. Così è considerata questa razza di bovino perchè possiede delle caratteristiche organolettiche eccelse e delle proprietà nutrizionali e dietetiche imbattibili. La carne di razza piemontese è considerata tra le più pregiate al mondo essendo una carne magra, tenera e saporita. Il fassone piemontese è infatti particolarmente povero di grasso avendone una percentuale tra lo 0,5 all’1% contro il 3% delle altre razze bovine.

AgriMacelleria Cascina Capello

Una storia di oltre 60 anni

Cascina Capello vanta più di sessant’anni di storia e rappresenta l’evoluzione del mondo agroalimentare piemontese. Era il 1959 quando la famiglia Capello diventò proprietaria della stalla e dei terreni che sono situati tra Villanova d’Asti e Montafia. Quella che era una semplice stalla con un allevamento è diventata una vera e propria azienda che coniuga un metodo di allevamento sostenibile ad una ricerca di soluzioni innovative per realizzare dei prodotti di qualità.

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La crescita dell’azienda, non è mai andata a discapito del benessere dell’animale. La scelta aziendale è sempre stata di mantenere in cascina l’intera filiera produttiva. Passando dal concetto di “stalla” a quello di allevamento degli animali in semibrado. Gli animali infatti sono allevati per buona al pascolo allo stato semi libero su un terreno di circa diecimila ettari. La vecchia stalla è invece stata trasformata in una vera e propria sala parto per gli animali. 

DOVE SIAMO

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PROGETTO FRANCHISING MUURGHERIA

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Nati nel 2013, da un’idea di Agnese e Cristiano, una realtà torinese che vuole esportare l’idea di “Hamburger” in tutte le regioni d’Italia. Grazie al riconoscimento della Nostra clientela siamo entrati a far parte della piccola cerchia ristretta delle migliori hamburgerie di Torino. La Nostra filosofia è sempre stata la stessa, dare  qualità, non solo nell’hamburger, ma in tutto quello che la Muurgheria offre. Diventare un Franchisee Muurgheria vuol dire sposare questa mentalità, vuol dire pensare al cliente a 360°, vuol dire ricercare il meglio costantemente e non accontentarsi mai.

PERCHE' APRIRE LA MUURGHERIA IN FRANCHISING

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Aprire la Muurgheria in franchising, garantisce l’utilizzo di un marchio già noto e consolidato sul mercato, una visibilità nazionale grazie anche alle campagne promozionali centralizzate, un format collaudato e di sicuro successo, modalità operative – gestionali semplificate e collaudate, prodotti ed un menù studiati nei minimi dettagli con sicuro riscontro ed apprezzamento per la clientela (anche con possibilità di personalizzazione a livello locale in base a specifiche tipicità del mercato di riferimento), diventa anche tu una piccola boutique del gusto.